Restaurantlinie – Teller in Pfaffenhutform. Geometrische Linie. Vietri-Keramik. Handbemalt.

Handbemaltes Geschirr aus Vietri-Keramik: Handwerkstradition und mediterraner Stil für die Gastronomie.

Handgefertigte Keramik, die Ihren Tisch aufwertet und die Tischgestaltung Ihres Lokals einzigartig macht.

Unsere Geschirrkollektion aus Vietri-Keramik wurde für Pizzerien, Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe entwickelt, die sich durch eine stilvolle und individuelle Tischgestaltung auszeichnen möchten. Unsere Produkte werden nach der traditionellen Keramikkunst von Vietri gefertigt und von Hand dekoriert. Sie verbinden die Qualität italienischer Handwerkskunst mit dem Charme mediterraner Farben und setzen Speisen sowie das kulinarische Erlebnis Ihrer Gäste gekonnt in Szene.

Lebensmittelsicherheit und MOCA-Konformität

Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen (MOCA), unterliegen besonderen europäischen und nationalen Vorschriften zum Schutz der Verbrauchergesundheit und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Die Konformität von Artikeln, die für den Lebensmittelkontakt bestimmt sind, muss unter Berücksichtigung ihrer Zusammensetzung, ihres Verwendungszwecks sowie der normalen und vorhersehbaren Einsatzbedingungen bewertet werden.

Für Geschirr aus Vietri-Keramik, das für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist, gehören zu den wichtigsten Rechtsvorschriften:

• Verordnung (EG) Nr. 1935/2004: legt die allgemeinen Anforderungen an Materialien und Gegenstände fest, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Sie sollen keine Stoffe in Mengen an Lebensmittel abgeben, die die menschliche Gesundheit gefährden, eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung der Lebensmittel bewirken oder deren organoleptische Eigenschaften beeinträchtigen könnten.
• Verordnung (EG) Nr. 2023/2006: regelt die gute Herstellungspraxis (GMP) für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
• Richtlinie 84/500/EWG in ihrer jeweils geltenden Fassung: regelt keramische Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, insbesondere hinsichtlich der Grenzwerte für die Abgabe von Blei und Cadmium.
• Italienischer Ministerialerlass vom 4. April 1985 und spätere Änderungen, einschließlich des Ministerialerlasses vom 1. Februar 2007: bildet die spezifische nationale Rechtsgrundlage für keramische Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
• Verordnung (EU) 2017/625: regelt amtliche Kontrollen entlang der gesamten Lebensmittelkette, einschließlich der Kontrollen von Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
• Italienisches Gesetzesdekret Nr. 27 vom 2. Februar 2021: enthält nationale Bestimmungen zur Anpassung der italienischen Rechtsvorschriften an die Verordnung (EU) 2017/625.
• Nationaler Plan für die amtliche Kontrolle von MOCA 2023–2027: enthält Leitlinien für die Planung amtlicher Kontrollen von Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Die Dekorationen werden mit Farben ausgeführt, die als ungiftig und bleifrei deklariert sind. Die Eignung der Artikel für den Lebensmittelkontakt muss durch die jeweils geltenden Konformitätsunterlagen und die für die betreffende Produktart erforderlichen Prüfungen belegt werden, einschließlich der Prüfungen zur Abgabe von Blei und Cadmium aus keramischen Materialien.

Bei Keramikartikeln für den Lebensmittelgebrauch müssen die gesetzlich vorgeschriebenen Unterlagen den vorgesehenen Verwendungszweck des Produkts sowie etwaige Verwendungsbedingungen oder Einschränkungen erkennen lassen. Die MOCA-Konformitätserklärung ist daher eine wesentliche Grundlage für die ordnungsgemäße Vermarktung und Verwendung dieser Artikel.

Unser Geschirr richtet sich an alle, die ihren Tischservice mit der Authentizität handgefertigter Keramik individuell gestalten möchten. Kleine Abweichungen in Form und Dekoration zeugen von der Handarbeit und machen jedes Stück zu einem Unikat.

Technische Daten

Produkttyp 🍽️: Geschirr und Artikel für die Gastronomie
Material 🏺: Handbemalte Vietri-Keramik
Dekoration 🎨: Handbemalte, kunsthandwerkliche Dekore in verschiedenen Stilen und Mustern
Eigenschaften ✨: Handwerkliche Verarbeitung, als ungiftig und bleifrei deklarierte Farben; die Eignung für den Lebensmittelkontakt ist anhand der für den jeweiligen Artikel geltenden Konformitätsunterlagen zu überprüfen
MOCA-Rechtsvorschriften 📋: Verordnung (EG) Nr. 1935/2004; Verordnung (EG) Nr. 2023/2006; Richtlinie 84/500/EWG und spätere Änderungen; Ministerialerlass vom 4. April 1985 und spätere Änderungen; Verordnung (EU) 2017/625; italienisches Gesetzesdekret Nr. 27 vom 2. Februar 2021.

Abmessungen 📏

In verschiedenen Formen und Größen erhältlich, abhängig vom ausgewählten Artikel.

Herkunft 🇮🇹: 100% Made in Italy

VOLLSTÄNDIGES GESCHIRRSORTIMENT FÜR RESTAURANTS, PIZZERien UND GASTRONOMIEBETRIEBE

Wir bieten eine große Auswahl an Geschirr und Zubehör aus Vietri-Keramik für die Gastronomie: flache Teller, tiefe Teller und Dessertteller, Pizzateller, ovale Servierplatten, Tabletts, Salatschüsseln, Schalen, kleine Schüsseln, Antipasti-Platten, Ölflaschen, Behälter für Gewürze und Saucen sowie zahlreiche weitere Artikel für Tisch und Service. Unsere handwerklich gefertigten Produkte eignen sich zur Gestaltung und individuellen Abstimmung der Tischdekoration in Restaurants, Pizzerien, Hotels und Beherbergungsbetrieben. Die einzelnen Artikel können passend zum Stil Ihres Betriebs kombiniert werden.

ALLE UNSERE PRODUKTE SIND INDIVIDUELL GESTALTBAR

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