Ligne Restaurants - Assiette. Ligne Moderne. Céramique de Vietri. Peinte à la Main.

Vaisselle en céramique de Vietri peinte à la main : tradition artisanale et style méditerranéen pour la restauration.

La céramique artisanale qui sublime votre table et rend unique la présentation de votre établissement.

Notre collection de vaisselle en céramique de Vietri est conçue pour les pizzerias, les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration qui souhaitent se démarquer grâce à une table soignée et pleine de personnalité. Fabriquées et décorées à la main selon la tradition céramique de Vietri, nos pièces associent la qualité de l'artisanat italien au charme des couleurs méditerranéennes, mettant en valeur la présentation des plats et l'expérience culinaire des clients.

Sécurité alimentaire et conformité MOCA

Les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (MOCA) sont soumis à des dispositions européennes et nationales spécifiques visant à protéger la santé des consommateurs et à garantir la sécurité alimentaire. La conformité des articles destinés au contact alimentaire doit être évaluée en fonction de leur composition, de leur usage prévu et des conditions normales et prévisibles d'utilisation.

Pour la vaisselle en céramique de Vietri destinée au contact alimentaire, les principales références réglementaires comprennent :

• Règlement (CE) n° 1935/2004 : établit les exigences générales applicables aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires, afin qu'ils ne transfèrent pas aux aliments des substances en quantités susceptibles de présenter un danger pour la santé humaine, d'entraîner une modification inacceptable de leur composition ou d'altérer leurs caractéristiques organoleptiques.
• Règlement (CE) n° 2023/2006 : définit les bonnes pratiques de fabrication (BPF) applicables aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
• Directive 84/500/CEE et ses modifications ultérieures : réglemente les objets en céramique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires, notamment en ce qui concerne les limites de migration du plomb et du cadmium.
• Décret ministériel italien du 4 avril 1985 et ses modifications ultérieures, notamment le décret ministériel du 1er février 2007 : constitue la référence réglementaire nationale spécifique aux objets en céramique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
• Règlement (UE) 2017/625 : encadre les contrôles officiels tout au long de la chaîne agroalimentaire, y compris ceux concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
• Décret législatif italien n° 27 du 2 février 2021 : établit les dispositions nationales nécessaires à l'adaptation de la législation italienne au règlement (UE) 2017/625.
• Plan national de contrôle officiel des MOCA 2023-2027 : définit les orientations pour la planification des contrôles officiels des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Les décorations sont réalisées avec des couleurs déclarées non toxiques et sans plomb. L'aptitude des articles au contact alimentaire doit être étayée par la documentation de conformité applicable et par les contrôles requis pour chaque type de produit, notamment ceux relatifs à la migration du plomb et du cadmium à partir des matériaux céramiques.

Pour les articles en céramique destinés à un usage alimentaire, la documentation exigée par la réglementation doit permettre d'identifier l'utilisation prévue du produit ainsi que les éventuelles conditions ou restrictions d'utilisation. La déclaration de conformité MOCA constitue donc une référence essentielle pour la commercialisation et l'utilisation appropriées de ces articles.

Notre vaisselle s'adresse à ceux qui souhaitent personnaliser leur service de table grâce à l'authenticité de la céramique artisanale. Les légères différences de forme et de décoration témoignent du travail manuel et rendent chaque pièce unique.

Fiche technique

Type de produit 🍽️ : Vaisselle et articles pour la restauration
Matériau 🏺 : Céramique de Vietri peinte à la main
Décoration 🎨 : Décors artisanaux peints à la main, disponibles dans différents styles et motifs
Caractéristiques ✨ : Fabrication artisanale, couleurs déclarées non toxiques et sans plomb ; aptitude au contact alimentaire à vérifier selon la documentation de conformité applicable à chaque article
Réglementation MOCA 📋 : Règlement (CE) n° 1935/2004 ; règlement (CE) n° 2023/2006 ; directive 84/500/CEE et ses modifications ultérieures ; décret ministériel du 4 avril 1985 et ses modifications ultérieures ; règlement (UE) 2017/625 ; décret législatif italien n° 27 du 2 février 2021.

Dimensions 📏

Disponible en différentes formes et dimensions, selon le type d'article sélectionné.

Origine 🇮🇹 : 100% Made in Italy

FOURNITURE COMPLÈTE DE VAISSELLE POUR RESTAURANTS, PIZZERIAS ET ÉTABLISSEMENTS DE RESTAURATION

Nous proposons une large gamme de vaisselle et d'accessoires en céramique de Vietri pour la restauration : assiettes plates, creuses et à dessert, assiettes à pizza, plats de service ovales, plateaux, saladiers, coupes, bols, petits bols, plats à antipasti, huiliers, porte-condiments et de nombreux autres articles pour la table et le service. Nos créations artisanales sont conçues pour aménager et personnaliser les tables des restaurants, pizzerias, hôtels et établissements d'hébergement, avec la possibilité d'assortir les produits selon le style de chaque établissement.

TOUS NOS PRODUITS SONT PERSONNALISABLES

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